Giacomo
Designer di moda per caso, chef per passione. Sono nato a Ripatransone, una piccola cittadina a 500mt slm. L’amore per il cibo mi è stato trasmesso da mia nonna nei lunghi pomeriggi passati con lei. Mi sono diplomato come chef all’Istituto Alberghiero di San Benedetto del Tronto. Grazie ad un amico ho subito iniziato a lavorare nel mondo della moda, ma ho sempre conservato dentro di me l’amore per la cucina. Oggi, finalmente, posso condividere con voi, se vorrete, la mia esperienza con la tradizione della cucina marchigiana.
Giancarlo
Architetto per formazione, Ceramista per passione, Amante della buona cucina per piacere. Sono nato a Napoli e vissuto in vari luoghi d’Italia. Ho lavorato in diversi ristoranti come aiuto cuoco soddisfacendo la mia gola. Dalla famiglia di origine ho acquisito i piatti della tradizione, dagli amici e dal lavoro i piatti dell’esperienza. Oggi condivido con voi, se vorrete, entrambe queste conoscenze.
